配料表:
详细做法:
STEP1、嘻嘻,先给你们看看豆角长啥样
STEP2、准备食材,倭瓜,豆角,五花肉,
STEP3、葱蒜切片,五花肉切片
STEP4、锅烧油,油锅冒烟下肉片煸炒变色
STEP5、转中小火,下豆角和葱蒜、十三香一起煸炒五分钟(在这里为什么要后下葱蒜,因为豆角比较难熟,需要要炒很长时间,以防葱蒜在翻炒中糊掉)
STEP6、炒到豆角微微透明的样子。
STEP7、加入生抽、盐爆香。
STEP8、加水没过豆角,加盖小火炖二十分钟。
STEP9、大火收汁!香喷喷
STEP10、香浓入味的豆子才是这个豆角的灵魂!此乃身为东北人的我,难以割舍的家的味道!
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