热菜家常菜
沪上鸡蛋饼
配料表：
- 鸡蛋2 （个）
- 面粉150 （克）
- 水70 （克）
- 盐5~7 （克）
详细做法：
STEP1、将面粉葱末盐少许水充分调匀了
STEP2、锅中加入少许底油，将面糊倒入
STEP3、中火煎至表面金黄
STEP4、底层微焦时，加入鸡蛋，可根据个人口味加入少许的盐，可以使表层口感有微咸
STEP5、翻面，将两面饼皮烘煎至金黄色
STEP6、Ok成品出锅，儿子喜欢配合番茄酱
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