配料表:
详细做法:
STEP1、我是在华人超市买的,去皮干豌豆一定要买去皮的。去皮,这样就省去了过筛。注意,豌豆不是黄豆哦。250克,清洗几遍,放碗里加多多水没过豌豆。泡3-4小时。
STEP3、豆浆机熬好后,用勺子盛一下,是粘稠的,豆糊滴下去不会和其他混合,就是成功了。如果水多了,觉得稀,也不用着急,倒锅里放火上可以继续熬,就是要不停搅拌。
STEP4、放入饭盒里,用勺子背面刮平,然后磕几下饭盒,使得豆糊下沉。常温后,放入冰箱冷藏4小时以上。我同时也用了布丁模具做了一版,但是放模子的时候非常稠,样子就不太好看
STEP5、我老公说,就这么能凝固啊?不用放凝固粉什么的?当然不用,哈哈,而且脱模极其迅速,所以饭盒啊布丁模子啊,不需要抹油哈,直接倒入豆糊。
STEP6、我冷冻起来了一部分,当冰棍吃吃看。
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