STEP1、将葱摘好，切段儿。 姜切片。 萝卜洗净，去皮，然后切片。

STEP2、可以在超市买现切的羊肉片。

STEP3、将萝卜片在开水中煮10分钟，去除大量萝卜味儿。

STEP4、锅中放入适量水，加入葱、姜片，等水开了，加入羊肉，将多余的羊肉末去除，然后放入适量料酒，加入过了水的萝卜。

STEP5、加入适量盐，炖10分钟即可。