配料表：
详细做法：
STEP1、京葱一根，切片羊肉200克干辣椒2个姜3片
STEP2、锅中烧开水，放入羊肉片，一变色就捞出，浸入冷水，冲去浮沫，京葱切丝备用
STEP3、.锅中加少许油，油热后，倒入京葱，姜片，辣椒，翻炒出香味
STEP4、倒入羊肉片，加少许料酒，盐，糖，味精，翻炒均匀
STEP5、美味出锅
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