配料表：
详细做法：
STEP1、三文鱼骨洗净，抹干水份；加盐，柠檬汁和黑胡椒抹匀，腌10分钟以上
STEP2、切好蒜片，姜丝，紫苏也洗净切成丝备用
STEP3、三文鱼骨腌好后沾上生粉
STEP4、热锅，（不沾锅免放油），下三文鱼骨煎香两面；盛起备用
STEP5、锅中有刚才煎三文鱼的鱼油，下姜丝，蒜片和紫苏爆香，下一点生抽调味，然后把它们淋在三文鱼骨上即可
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