STEP1、放油爆香紫苏、姜

STEP2、将鱼放进锅煎

STEP3、注意将鱼翻转，防止煎焦，注意不要煎太长时间

STEP4、然后，将在锅中爆香的紫苏汁淋在鱼身上，让油的温度将鱼肉整熟，

STEP5、转小火，重复上述步骤，慢煎

STEP6、然后加西兰花，磨菇等伴碟（随个喜好）

STEP7、最后放上，洒上黑胡椒粉，完成