热菜家常菜
紫苏焖鸭
1.鸭子可以选择番鸭、水鸭，斩块的时候大块点；2.紫苏叶不用太早放入，容易老。菜谱by：Enaiter伊莱特&Nicole的生活书
配料表：
- 水鸭 （400克）
- 紫苏叶 （100克）
- 花生油 （15克）
- 酱油 （10克）
- 盐 （4克）
详细做法：
STEP1、备好材料；
STEP2、准备；1.水鸭洗净后焯水；2.紫苏去杆留叶洗干净。
STEP3、电饭煲倒入花生油及鸭块；
STEP4、选择“煲汤”模式，时间为1小时；
STEP5、待鸭块变色出汁时倒入酱油，辅助翻几下后盖盖继续煮；
STEP6、最后剩余15分钟时放入紫苏叶，稍加翻拌；
STEP7、出锅前倒入盐；
STEP8、翻拌均匀使盐融化即可。
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