STEP1、鸡洗干净，除紫苏酱花生油瑶柱之外的所有配料，酱油耗油生粉糖五香粉白胡椒粉姜，全都扔进去，腌一下瑶柱干提前泡一泡！看着就很美味！！！

STEP2、锅热了，倒油，把腌好的鸡肉泡好哦瑶柱放进去，大火炒，一两分钟之后放水，没过一半的鸡肉就可以啦，盖上盖子焖一焖

STEP3、五六分钟后加入紫苏酱，翻炒入味，再继续焖，大概10分钟之后就可以出锅啦！这次我太着急了，没焖熟就出锅，发现还有生的地方，又扔进去焖了会儿