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热菜家常菜

黄酒猴头菇煲鸽汤

锅里放了黄酒,可能比常规汤蒸发的更快,大家要看住锅,别一不小心提前干锅了!

配料表:

  • 猴头菇 (1个)
  • 无花果 (15个)
  • 瘦肉 (80克)
  • 姜 (5片)
  • 葱 (适量)
  • 鸽子 (1只)
  • 黄酒 (200ml)

详细做法:

STEP1、食谱功效的说明

黄酒猴头菇煲鸽汤

STEP2、准备好各项食材。

黄酒猴头菇煲鸽汤

STEP3、鸽子和瘦肉先汆一下,洗净血水。然后把所有食材放到一起,水适量,我放了200ml黄酒。开锅后小火煲2小时。

黄酒猴头菇煲鸽汤

STEP4、我用的是手工冬酿的8年陈半干型绍兴酒。祛寒活络,黄酒本身也养胃,提振胃气。有胃病的人吃凉菜时适合经常搭配着。

黄酒猴头菇煲鸽汤

STEP5、好了,可以喝啦!周末时大家可以做起来!要对自己的身体好一点!_

黄酒猴头菇煲鸽汤

STEP6、ps.加了滤镜的放大图,再来一张:)

黄酒猴头菇煲鸽汤


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