配料表:
详细做法:
STEP1、准备食材
STEP2、热锅,不加油,把鸭肉水分炒干
STEP3、鸭子太肥了,尽是油
STEP4、炒干水分后,把鸭肉盛出,单独放一边
STEP5、然后锅中加入油,热油后,再将鸭肉一起倒入锅中炒注意:若有鸭腿、鸭脚、鸭头,要先放入油中炒,炒至皮变黄,然后在倒入鸭肉一起炒炒至金黄
STEP6、再把鸭肉倒入高压锅内胆,放入红干辣椒、姜
STEP7、加入水,刚好漫过鸭肉就好
STEP8、放入高压锅中,炖30分钟
STEP9、试咸淡,起锅,开吃汤不要倒了哦,很下饭
上一篇:小姨妈湖南辣子炒鱿鱼须
下一篇:特色湘菜泥蒿辣炒腊肉