热菜家常菜
广州人第一次做煲仔饭
新买的锅，25块钱，开锅直接下米和水，煮粥一样煮了20分钟，然后直接用了，也不知道对不对，反正暂时没有开裂。。。调味的话我觉得还是看个人喜好，调出来先尝尝味道，再做调整。
配料表：
- 米 （1杯）
- 水 （1.5杯）
- 腊肠 （1根）
- 腊肉 （半块）
- 牛肉丸 （4个）
- 鸡蛋 （1个）
- 酱油 （2勺）
- 耗油 （1勺）
- 糖 （适量）
- 花生油 （适量）
详细做法：
STEP1、准备肉，腊肉腊肠斜切，牛肉丸切片
STEP2、准备调味料：耗油，生抽，糖，开水，花生油
STEP3、煮米饭咯，水的量看着来，普遍说法大概1：1.5，我大概1：1.4，喜欢煲仔饭干一点。
STEP4、煮到基本没有水从孔喷出来，就可以加去肉类，大概小火闷5，6分钟（我也没计时）提前2分钟，然后最后就把调的汁进去，关火出锅（小心烫）
STEP5、开饭
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