STEP1、广东米酒加入姜片慢火烧

STEP2、炒锅放人鸡，不要放油，放两片姜翻炒出油

STEP3、出油差不多了，可以倒入酒中了。不要炒太久容易炒老

STEP4、米酒有点辣，不喜欢太辣的可以煮30分钟至一个小时，我喜欢辣一点的所以煮20分钟左右。上面的油捞出来，全程没看错就是没有盐，吃鸡肉时可以沾点酱油，但不是放到酒里。如果是月子里就不可以沾酱油啦

STEP5、成品