配料表:
详细做法:
STEP1、锅大的话可以一整只来,焖出来的鹅色相不错的,我想它省时间入味点,就砍小块了
STEP2、接下来是秘密武器,我一只鹅放了240克的一罐酱料
STEP3、5勺酱油,两勺盐,3勺料酒
STEP4、上手拌匀,腌制40-60分钟
STEP5、开火烧热锅,倒鹅肉下去,翻炒一下,加水,没过鹅肉,水开后小火焖…每10分钟要翻一下,以防粘锅砍开的鹅肉焖半个小时就可以了
STEP6、最后一步大火收汁一分钟,撒香菜葱花(可不加)捞起装盘,剩下鹅汁用个碗装着,鹅汁捞饭也很不错哦(--)