配料表:
详细做法:
STEP1、将蟹棒撕或者切成条状
STEP2、打入鸡蛋
STEP3、加入美乃滋
STEP4、加入盐
STEP5、搅拌均匀
STEP6、热油热锅
STEP7、倒入准备好的蟹棒鸡蛋混合物,等待边缘的鸡蛋凝固,随后将边缘鸡蛋向中心铲,让剩余蛋液重新流回边缘,依旧保持一个圆形
STEP8、大概重复上述步骤至大部分鸡蛋熟而不焦,无明显可流动蛋液。如果做丼饭的话,在这一步就可以将图中这一面的鸡蛋倒置在米饭上,倒入适量生抽,开吃。
STEP9、如果作为炒菜的话,翻面,炒至自己喜欢的熟度,即可出锅,淋上适量生抽,开吃