STEP1、准备好材料，将蟹柳用手撕成一丝丝的

STEP2、将虾皮加入鸡蛋中，再加入盐和胡椒粉

STEP3、加入准备好的蟹柳丝

STEP4、充分的搅拌均匀

STEP5、锅洗净加热后倒入少量的油

STEP6、往锅中加入搅拌好的蛋液混合物

STEP7、用锅铲不断的翻炒均匀

STEP8、翻炒如图所示即可关火出锅

STEP9、蟹柳虾皮滑蛋就做好了，装盘！