配料表：
详细做法：
STEP1、准备一只大虾、3个鸡蛋打撒，虾仁去虾线洗净切块，焯水备用
STEP2、准备同等鸡蛋的开水
STEP3、放入鸡蛋中打撒，撇去浮末，过筛，
STEP4、上蒸锅大火蒸6分钟，看表面凝固后放虾仁后再蒸2分钟
STEP5、用醋、酱油、盐和香油调味即可
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