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热菜家常菜

海虾鸡蛋羹

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸡蛋 (3个)
  • 开水 (和鸡蛋同等)
  • 盐 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 海虾 (1只)
  • 醋 (适量)
  • 香油 (适量)

详细做法:

STEP1、准备一只大虾、3个鸡蛋打撒,虾仁去虾线洗净切块,焯水备用

海虾鸡蛋羹

STEP2、准备同等鸡蛋的开水

海虾鸡蛋羹

STEP3、放入鸡蛋中打撒,撇去浮末,过筛,

海虾鸡蛋羹

STEP4、上蒸锅大火蒸6分钟,看表面凝固后放虾仁后再蒸2分钟

海虾鸡蛋羹

STEP5、用醋、酱油、盐和香油调味即可

海虾鸡蛋羹


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