STEP1、1鲜虾去皮去虾线，姜片腌制10分钟去腥。切碎。2洗净的胡萝卜去皮切片，西兰花分成小块，分别焯水。然后料理机达成蔬菜碎。3.装入碗中打入一个蛋清，加少许淀粉、盐（可不加、核桃油搅拌均匀。

STEP2、蛋黄留出备用。

STEP3、按自己的方式包起来，包的时候准备半碗清水，沾水包的比较紧不容易散开。

STEP4、开水下锅煮熟，加入紫菜还有刚刚的蛋黄打散倒入锅中。

STEP5、关火滴几滴香油就可以出锅啦。

STEP6、晶莹剔透的馄饨，鲜美可口，宝宝绝对爱吃，只是我包的太大了没法一口一个，下次包小一些。

STEP7、小盆友很给力因为太大了，用手拿着更方便先吃馄饨然后喝汤