配料表:
详细做法:
STEP1、牛肉猪肉去皮去筋切块备用,鲜虾剥虾仁,或买成品冷冻虾仁。
STEP3、我用的是这款绞肉机,如果没有的话,把肉剁成泥加入蛋清、调味料搅拌均匀即可。
STEP4、搅拌机搅打3分钟以上
STEP5、打成细腻有弹性的肉泥即可
STEP6、馄饨皮一切四
STEP7、放上适量肉泥,馄饨皮四周抹水
STEP8、对折按紧
STEP9、如视频按压边角折成元宝状(我太难了,一个人带娃的我用嘴叼着手机拍的)
STEP10、如果不追求颜值,这样随手一捏就可以啦,里面的肉肉很紧实黏着皮煮后不会散的,大月龄宝宝就不用切块馄饨皮了。
STEP11、包好后均匀散开放入冰箱冷冻3小时,然后按分量分装,这样馄饨不会粘连,方便煮开
STEP12、小月龄宝宝可以一口一个营养丰富又简单