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肉松海苔燕麦魔芋饼干

2022-03-19 10:41:07

我是太懒所以一次弄了200g左右的干料,其实减半的量会好操作一点。

配料表:

  • 混合燕麦 (100g克)
  • 魔芋粉 (50-80克)
  • 海苔肉松碎 (20-40克)
  • 鸡蛋 (3个)
  • 盐、蒜粉、黑胡椒 (适量勺)

详细做法:

STEP1、我用的材料,还有一点点椰子面粉,也可以加点奶粉,基本保证麦片和粉类1:1就好,魔芋粉多一些热量就低点儿。

肉松海苔燕麦魔芋饼干

STEP2、混合好所有干料,调味的话蒜粉很提香,喜欢咸口可以多加点儿盐,5g左右吧。

肉松海苔燕麦魔芋饼干

STEP3、干料拌匀后直接加入鸡蛋,可以一个一个加,不断拌匀。这个面团超级粘,最好用刮刀戴手套。

肉松海苔燕麦魔芋饼干

STEP4、把面团分成小饼,越薄越脆。不好切的话可以先压扁冻一下。我太懒了直接用手压的。烤箱180度15-20分钟就差不多,表面微微焦黄,晾一晾吃起来很香的

肉松海苔燕麦魔芋饼干


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