STEP1、茅根洗干净，海底椰切小块，雪梨切小块，甘蔗切小条

STEP2、步骤1的材料和3500毫升水(水1)倒入锅里大火煲，煮开后调小火煲半个小时

STEP3、这个时候捞出海底椰和雪梨，放进料理机里打碎

STEP4、打碎后再倒回锅里继续小火煲20-30分钟，这个时候把150克冰糖一起放进去

STEP5、关火，然后先把汤渣捞出来

STEP6、过筛

STEP7、过好筛后再次煲滚

STEP8、120克白凉粉100毫升凉开水搅拌均匀，然后倒进海底椰汤里

STEP9、搅拌均匀，关火，放凉后放进冰箱里冷藏味道更佳

STEP10、吃的时候可以加点椰浆或者三花淡奶，不加也没问题哦