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热菜家常菜

蒜蓉粉丝虾

虾线要提前去掉,虾头的刺要用剪刀提前剪掉

配料表:

  • 虾 (半斤)
  • 大蒜 (1.5颗)
  • 小葱 (适量)
  • 蒸鱼豉油 (适量)

详细做法:

STEP1、大蒜剁绒,将大部分蒜蓉下油入锅炸至金黄

蒜蓉粉丝虾

STEP2、把剩下的蒜蓉倒进去和在一起备用

蒜蓉粉丝虾

STEP3粉丝提前泡发

蒜蓉粉丝虾

STEP4、将粉丝铺盘打底,把蒜蓉塞入开好背去掉虾线的明虾中,每只虾中淋入适量的蒸鱼豉油,上火蒸到虾仁变色再蒸两分钟

蒜蓉粉丝虾

STEP5、蒸好的虾

蒜蓉粉丝虾

STEP6、铺上小葱,将烧好的油淋上去

蒜蓉粉丝虾

STEP7、成品

蒜蓉粉丝虾


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