STEP1、辣椒粉、蒜末、白芝麻、糖盐放在大碗里。浇上一勺热油。倒入一些生抽和葱花，搅拌一下。虾去虾线、花蛤、和秤子淘洗干净，洗的方法有很多种，可以在懒饭里面找。小贴士：粉丝提前半小时用冷水或者温水泡发，建议选择纯绿豆粉丝，比较爽滑劲道，可以参照粉丝包装的营养成分表选择。关于贝壳类有沙子这个问题，确实是千古迷思，有的地方的就没有，北京的海鲜就都有。

STEP2、锅内铺一张烘焙纸。依次放入泡好的粉丝，依次放上虾、蛏子、花蛤，倒上料汁，葱段。

STEP3、开中火，盖上盖子焖10分钟，看到花蛤的壳都张开了，就熟了。美美的享用吧。小贴士：家里有多功能锅的，也可以用。