STEP1、葱姜加水放入主锅，15秒速度6打碎过滤取水备用，放入芦笋，1秒速度6切碎，放入虾仁、肉末及各种调味料，30秒速度3上浆，这样的虾仁吃起来口感更好。

STEP2、一个鸡蛋加水一共125克，放入面粉和盐，15秒速度3-6混合，设定2分钟揉面，揉好是这种颗粒的

STEP3、倒出来揉成团，放保鲜袋醒15-30分钟

STEP4、如图整成一团放保鲜袋

STEP5、用擀面杖擀成薄薄的面皮，手法见直播

STEP6、擀成这样就差不多了，如果觉得不够薄可以再来一遍。

STEP7、切成馄饨皮大小

STEP8、包成金鱼馄饨，大馄饨，小馄饨都可以

STEP9、皮薄的可以看到里面的馅

STEP10、小美水开烧3分钟就好了

STEP11、皮Q弹爽滑，馅儿鲜美，一碗色香味俱全的馄饨好了。