热菜家常菜
海鲜馄饨
配料表：
- 猪肉馅
- 葱姜花椒水 （100毫升）
- 猪前腿肉（肥瘦3：7） （400克）
- 盐 （2-3克）
- 鸡精 （适量）
- 生抽 （1勺）
- 耗油 （1勺）
- 食用油 （1勺）
- 猪油 （1勺）
- 小葱 （适量）
- 鸡蛋 （1个）
- 馄饨皮 （1斤）
- 汤料
- 虾皮 （适量）
- 紫菜 （适量）
详细做法：
STEP1、葱姜水：小葱姜片花椒用热水浸泡15分钟后，捞出渣。
STEP2、搅碎的猪肉加入盐、鸡精、生抽、耗油、食用油、猪油、鸡蛋，顺着一个方向搅上劲。
STEP3、分两次加入葱姜水，顺着一个方向搅拌均匀。
STEP4、按照图片包成元宝形
STEP5、水开下馄饨，虾皮，紫菜。2-3分钟，混沌浮起来后，加鸡精，麻油，葱花出锅。
STEP6、碗中放入辣椒面白芝麻盐，烧热油加入搅匀，加入花生酱（芝麻酱，生抽，醋
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