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热菜家常菜

香辣龙虾尾

配料表:

  • 龙虾尾 (200g)
  • 姜 (8g)
  • 葱 (1根)
  • 蒜 (13g)
  • 料酒 (2勺)
  • 老抽 (2勺)
  • 盐 (少许)
  • 糖 (少许)
  • 干辣皮 (3g)
  • 小米椒 (3个)

详细做法:

STEP1、将葱姜蒜洗净切丁备用

香辣龙虾尾

STEP2、蒜泥中加入干辣皮

香辣龙虾尾

STEP3龙虾尾洗干净,控水

香辣龙虾尾

STEP4、热锅起油,倒入葱姜蒜,炒香,舀出备用

香辣龙虾尾

STEP5、热锅起油,下入龙虾尾,翻炒

香辣龙虾尾

STEP6、倒入姜末,继续翻炒

香辣龙虾尾

STEP7、加入少许料酒,翻炒

香辣龙虾尾

STEP8、滴入少许老抽

香辣龙虾尾

STEP9、加入切好的小米椒,根据个人情况加入哦能吃辣建议多放点。

香辣龙虾尾

STEP10、倒入之前过油的葱姜蒜末,翻炒

香辣龙虾尾

STEP11、加入少许的水,盖上锅盖闷2-3分钟。加入少许盐和糖调味,准备出锅

香辣龙虾尾

STEP12、红红的香辣虾尾放点绿色叶子,颜色超好看。来点小酒,可以唠一晚上

香辣龙虾尾


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