STEP1、买了2斤冻虾尾，化开洗净，控水，就这么多了

STEP2、热锅放油，然后油温六七成热吧，放虾尾。炸五六六七七八分钟。捞出控油。

STEP3、包好的一头大蒜

STEP4、耗油生抽盐糖放一起，搅拌均匀

STEP5、剁好的蒜蓉。别太小，但是也不能太大哇，

STEP6、热锅凉油，放蒜蓉，小满满炒熟，炒香。小

STEP7、然后调好的耗油生抽汁倒进去。放一丢丢水，煮一分多钟。小。

STEP8、再把龙虾放进去。翻炒均匀，再放半瓶啤酒，小火炖15分钟左右，就行啦。出锅！！！！中途觉得汤少，啤酒可以多放。也可以放水。