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热菜家常菜

五香小龙虾尾

口味重的盐可以再加点,喜欢吃辣的,加入郫县豆瓣家很好吃哦

配料表:

  • 小龙虾尾 (2斤)
  • 啤酒 (1瓶)
  • 花椒 (20粒)
  • 蒜末 (6瓣)
  • 香叶 (半片)
  • 姜 (3片)
  • 盐 (2克)
  • 豆瓣酱 (1勺)
  • 五香粉 (1小勺)
  • 孜然粒 (少量)
  • 花椒粉 (1小勺)
  • 酱油 (2勺)
  • 糖 (3克)

详细做法:

STEP1、花椒,孜然粒,蒜末爆香,金黄色,油比炒菜多一点

五香小龙虾尾

STEP2、加入洗干净的龙虾尾,多炒一会

五香小龙虾尾

STEP3、炒到虾抱团,放入所有调料(除了啤酒)翻炒一分钟

五香小龙虾尾

STEP4、加入啤酒,盖过小龙虾即可

五香小龙虾尾

STEP5、中火啤酒基本烧干即可

五香小龙虾尾

STEP6、成品,香香的,再来瓶啤酒

五香小龙虾尾

STEP7、看这一盘子壳

五香小龙虾尾

STEP8、一个比一个能吃

五香小龙虾尾


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