STEP1、新鲜的海蛎子，喜欢海鲜的都懂得哦！买回来，先用清水清洗外壳泥沙，然后，重点来了:一个一个把海蛎子肉剥出来！这是功夫活，技术活。不愿意费劲的可以在市场直接让商贩给剥好。看个人意愿哦！

STEP2、这是剥开的海蛎子

STEP3、剥好的海蛎子肉，清洗干净，注意一定不要有杂质哦！

STEP4、加上蚝油

STEP5、切后的韭菜

STEP6、搅和好的鸡蛋

STEP7、平底锅加热，大火，加油，先把海蛎子加上韭菜搅好，倒入锅里。稍微煎一下，再倒入鸡蛋液。

STEP8、鸡蛋正在凝固，很漂亮。等差不多的时候，颠勺，翻过来，继续煎

STEP9、出锅，装盘

STEP10、蘸着辣椒酱吃，味道鲜美无敌。

STEP11、全程老公亲自完成。上得职场，下得厨房！