配料表：
详细做法：
STEP1、热锅热油，油要多点，放入皮皮虾炸至变色，捞出沥干后，再继续复炸2分钟左右捞出沥干油分.
STEP2、青红椒切细丝，姜蒜切成细丝，小葱切段，锅里放入少许油（一点点就行，炸过的皮皮虾本身有不少油，放入姜蒜爆香，加入皮皮虾，青红椒，翻炒均匀，再加入椒盐，黑胡椒粉调味，撒入葱花，起锅，香喷喷的皮皮虾做好了.
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