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热菜家常菜

锡纸烤虾平底锅版

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 新鲜基围虾 (400g)
  • 盐 (适量)
  • 生姜 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 白醋 (5-6滴)
  • 椒盐 (适量)
  • 锡纸 (2张)
  • 白胡椒粉 (1勺)

详细做法:

STEP1、新鲜基围虾,开背去虾线,将触须和尖角剪掉。

锡纸烤虾平底锅版

STEP2、加盐、生姜、料酒、白醋、白胡椒粉腌制一小时。

锡纸烤虾平底锅版

STEP3、将虾洌干,将锡纸铺满平底锅锅底,虾夹到锡纸上摆好,煤气灶开中小火。

锡纸烤虾平底锅版

STEP4、盖上锅盖,5分钟后翻面,继续焖5分钟。

锡纸烤虾平底锅版

STEP5、差不多了,可以出锅了。

锡纸烤虾平底锅版

STEP6、尝一下,如果觉得味道不够再撒上椒盐。400g的虾我分两次烤的。

锡纸烤虾平底锅版


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