STEP1、市场上买的活虾，用水冲洗一下

STEP2、冷水下锅，加姜片葱段料酒煮熟。如果是活虾，冷水下锅，盖上锅盖，不然你可能满地捡虾。

STEP3、姜末，醋，生抽调一个料汁，摆盘开吃。