配料表:
详细做法:
STEP1、活蹦乱跳的皮皮虾,买回家后清水洗干净
STEP2、水烧开后,放入皮皮虾,加点料酒和花椒去腥焯水15分钟左右,在此期间可以尝一尝熟没熟
STEP3、皮皮虾出锅后,控下水,用剪刀把虾头和两侧的边边及肚子上的脚脚剪下去
STEP4、去头去尾去脚脚后的皮皮虾
STEP5、锅里放油煸炒葱姜蒜炒出香味,放生抽
STEP6、到入已剪好的皮皮虾,翻炒十分钟左右再放入自制的椒盐,翻炒一下,就可以出锅啦。椒盐没有可以不放。
STEP7、香喷喷的皮皮虾出锅啦!
STEP8、吃出来的皮皮虾壳
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