STEP1、把20g海米提前放入清水中进行泡发。

STEP2、200g白萝卜洗净削皮。

STEP3、用擦丝器擦成细丝。

STEP4、加入2g盐，抓匀腌制出水份。

STEP5、200g莴笋同样削皮刨丝备用。

STEP6、小葱切花。

STEP7、把腌出水的萝卜丝挤干水份。

STEP8、海米切丁。

STEP9、将处理好的食材倒入搅拌碗里，打入1个鸡蛋。

STEP10、再加入20g中筋面粉（普通面粉）和2g生抽。

STEP11、用筷子顺着一个方向拌匀。

STEP12、平底锅热锅少油，舀入适量面糊，摊成小饼状。

STEP13、中小火煎至一面定型后，翻面。

STEP14、继续煎至两面微黄熟透后出锅。

STEP15、端上桌，美美享用吧！

STEP16、完成