热菜家常菜
瘦身也要好好吃之低脂彩蔬虾仁
配料表：
- 虾仁 （250克）
- 芦笋 （1把约400克）
- 胡萝卜（小） （2根）
- 蘑菇 （300克）
- 食用油 （10克）
- 盐 （3克）
- 淀粉 （2勺）
- 料酒 （2勺）
- 糖 （1克）
- 白胡椒粉 （1小勺）
- 姜 （3片）
- 蒜 （3瓣）
详细做法：
STEP1、虾仁抽泥肠，洗净，沥干，加料酒，盐，糖，白胡椒粉和淀粉抓匀放冰箱腌制半小时。
STEP2、热锅，加少量食用油，翻炒虾仁，变色后盛出。
STEP3、锅洗干净，重新加食用油，入姜片蒜末翻炒出香味，入胡萝卜和蘑菇盐和糖翻炒至九成熟。
STEP4、加事先焯水的芦笋和炒熟的虾仁翻炒。
STEP5、完成。
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