STEP1、盒马买的小龙虾，个个鲜活，

STEP2、用小刷子刷干净虾的背部和肚子.

STEP3、用剪刀剪去头.清理干净.

STEP4、处理好的小龙虾放在容器里备用

STEP5、准备做老干妈小龙虾的所有食材

STEP6、处理配菜，蒜切末，辣椒葱姜切丁.

STEP7、热锅冷油、加入葱姜蒜、辣椒花椒爆香.

STEP8、加入老干妈辣酱翻炒均匀

STEP9、翻炒几下轻微变色

STEP10、加入一瓶啤酒翻拌均匀

STEP11、啤酒莫过小龙虾即可，加盖焖20分钟.中间翻炒几次，全程中小火焖煮.

STEP12、哇塞香味扑鼻而来.忍不住口水直流.

STEP13、等不及了，开吃.