热菜家常菜
皮蛋鲜虾
有的虾可能有红油，今天买的虾，炒出来油也比较淡。不过真的美味呢
配料表：
- 大米 （半杯）
- 皮蛋 （4个）
- 虾 （6只）
- 细芹菜 （2根）
- 香菇 （8朵）
- 豌豆 （适量）
- 姜丝 （适量）
- 蒜子 （1瓣）
- 蚝油 （1勺）
- 麻油 （1勺）
- 盐 （适量）
详细做法：
STEP1、首先洗净大米，放入6-8倍水量，开始煮，软度适中。
STEP2、家里妈妈寄来的大米
STEP3、食材亮相
STEP4、家里种了小葱不用买
STEP5、扯虾线，上背下腹剪开清理干净虾粑粑
STEP6、锅中放入食用油，加入姜丝和蒜片，炒制虾头虾身。
STEP7、留下香喷喷虾油，虾身待会放入白米稀饭中。
STEP8、这次目的就是吃皮蛋粥，后来还是放入了4个，切成小块。
STEP9、稀饭煮好，放入所有食材拌匀，加入虾油和适量盐，再开盖加热一会，豌豆熟了就能吃啦
STEP10、有色相！食材自己选的，搭配得还可以哟
STEP11、花花凑上来入镜！！
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