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热菜家常菜

日式虾米果

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 虾仁 (150克)
  • 虾滑 (150只)
  • 木薯淀粉 (130克)
  • 木鱼花 (1把)
  • 海带 (半张)
  • 盐 (3克)
  • 糖 (6克)
  • 薄盐酱油 (1勺)
  • 水 (150克)
  • 小河虾 (半碗)

详细做法:

STEP1、虾仁加虾滑放入搅拌机,加入盐,酱油,糖,打成糊

日式虾米果

STEP2、取出,放入木薯粉搅拌均匀。

日式虾米果

STEP3、海带泡水5分钟捞出

日式虾米果

STEP4、放入木鱼花,煮开10分钟后过滤,将水充入虾泥中,搅拌均匀。一定要半流动状态,否则会很厚。

日式虾米果

STEP5、中间可以加入芥末酱,或者海苔粉

日式虾米果

STEP6、做蛋卷的饼铛加热,半勺面糊加入两只虾压紧,30秒后翻面。即可

日式虾米果

STEP7、不要烤太久。

日式虾米果


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