配料表:
详细做法:
STEP1、准备淡干虾皮一小把(做多了也吃不完,够两三个礼拜的量就行)
STEP2、泡水三个小时以上,每一小时换一次水(一是清洗作用,二是把虾皮里的盐份泡掉)
STEP3、泡好的虾皮过滤水,倒入辅食锅里,小火慢炒,不停的翻动以免粘锅,我的这些量大概炒了四十分钟
STEP4、炒到一搓就碎的程度就差不多了
STEP5、第一次倒入捣蒜神器里,磨碎
STEP6、磨碎的虾皮继续第二次翻炒,五分钟左右就可以了
STEP7、第二次倒入打粉机里,打磨成粉装
STEP8、过一遍细筛,稍微大一点的颗粒就可以过滤掉了
STEP9、虾皮粉成功,装入辅食锅,冷藏!
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