配料表：
详细做法：
STEP1、皮皮虾洗净备用
STEP2、葱、辣椒、生姜切好备用
STEP3、锅里加油，放入皮皮虾，两面煎熟
STEP4、煎好后装盘，锅内留少量油，依次放入生姜、大蒜、花椒、杭椒
STEP5、倒入皮皮虾，依次加入盐、鸡精、酱油、耗油、黒胡椒，稍加点水进行翻炒，起锅
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