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热菜家常菜

蒜蓉龙虾尾

配料表:

  • 龙虾尾 (2斤)
  • 蒜末 (30-40瓣)
  • 耗油 (50g)
  • 油 (500g克)
  • 十三香 (少量)
  • 盐 (少量)
  • 啤酒 (漫过龙虾尾)
  • 糖 (少量)

详细做法:

STEP1龙虾洗净,过油备用,也可以过热水,油炸最好

蒜蓉龙虾尾

STEP2、准备蒜末,越多越好

蒜蓉龙虾尾

STEP3、热油,倒入蒜末炒到变色,倒入耗油

蒜蓉龙虾尾

STEP4、倒入炸好的龙虾尾炒

蒜蓉龙虾尾

STEP5、倒入啤酒漫过龙虾,放少量的糖提鲜

蒜蓉龙虾尾

STEP6、收汁,放盐,出锅辣,改天做麻辣的吃

蒜蓉龙虾尾


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