热菜家常菜
柠檬盐焗南极鳌虾
壳比较硬，吃的时候要小心，盐焗完之后，用力捏虾身，听到啪的一声，就是肚子裂开，延肚子的裂缝扒掉虾壳，就能享用了
配料表：
- 南极鳌虾 （6只）
- 粗海盐 （150克）
- 柠檬 （3分1个）
- 红盐 （5克）
详细做法：
STEP1、鳌虾解冻，去虾线，吸干水备用
STEP2、热锅，放一点锅底油
STEP3、铺粗盐，见不到锅底就够，加热
STEP4、关小火，码虾，滴一些柠檬汁上去，然后在上面均匀放红盐，盖锅，中火10分钟
STEP5、完成，上桌
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