STEP1、粉丝温水泡软备用

STEP2、1.虾洗净背部开刀（图片忘拍了）2.蒋煸好的蒜泥，糖，耗油，生抽放碗里搅拌均匀备用。

STEP3、泡好的粉丝放盘子里（粉丝不要沥太干，最好有点水，这样蒸好后粉丝不会太干，调好的蒜泥塞虾背里摆放好，最后蒋剩下的酱汁淋在虾上面。

STEP4、大火烧开后蒸10分钟，吸收了精华的粉丝特别好吃。