配料表:
详细做法:
STEP1、准备好材料,黄油我用的乐活有机黄油,海盐超市随便买的
STEP2、淡奶油加热到90度保温备用
STEP3、细砂糖加1勺水,整个把糖打湿就行,
STEP4、放奶锅加热煮不要搅拌,
STEP5、煮到150-170度,颜色琥珀色,关火
STEP6、倒入保温的淡奶油,这一步可以分2次,注意安全!淡奶油倒进去会扑起来,
STEP7、不沸腾的时候加入黄油和海盐,余热会把黄油融化
STEP8、在再次开小火边搅拌边加热至粘稠,
STEP9、装入消毒好的玻璃瓶,放冰箱冷藏可以存放半年以上,取用注意用干净的勺子。
STEP10、乐荷有机黄油是荷兰进口无添加黄油,口感香浓不腻,给小朋友吃也很放心!