STEP1、虾仁处理干净后放入沸水中汆烫一下，不用太久，稍微变色了就捞出来。切成大点的颗粒，这样吃起来口感最好。

STEP2、切好的虾仁中加入奶油奶酪，用叉子捣碎，再调入黑胡椒盐，搅拌均匀。

STEP3、拌好的奶酪虾仁涂抹在吐司片上，表面再撒点马苏里拉芝士。

STEP4、放入预热好的烤箱内，小烤箱180度烤5-7分钟，大烤箱180度烤10-15分钟。注意观察芝士上色情况，表面微黄微焦就可以啦。

STEP5、酥脆、香软、醇厚一口包进嘴巴里，超级满足呢！