STEP1、原料

STEP2、大虾去头去尾从背部剪开去除虾线

STEP3、葱姜蒜、美人椒切好备用

STEP4、热锅热油爆香姜蒜

STEP5、倒入大虾

STEP6、大虾翻炒至红色后放入料酒、鲜贝露、蚝油、少量盐

STEP7、碾碎咸蛋黄加少量水放入锅中

STEP8、翻炒均匀后加入葱段与美人椒翻炒10秒

STEP9、鲜香味美的咸蛋黄大虾就做好啦