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热菜家常菜

青柠酸奶油虾盅

1.没有半球模具也可以用杯子蛋糕连模,主要是为了有一个凹进去的形状。方便放虾和其他食材。2.吃的时候需要把青柠汁挤入一起食用更美味哦!

配料表:

  • 混沌皮 (适量)
  • 虾 (适量)
  • 生菜 (适量)
  • 黄油 (适量)
  • 青柠 (1个)
  • 酸奶油 (60g)
  • 盐 (少许)
  • 辣椒粉 (少许)
  • 黑胡椒 (少许)
  • 蜂蜜 (少许)

详细做法:

STEP1、准备食材,虾洗干净,生菜洗干净切段,青柠洗干净,黄油微波炉加热融化备用。

青柠酸奶油虾盅

STEP2、馄饨皮正反两面刷上融化的黄油

青柠酸奶油虾盅

STEP3、烤箱预热180。将馄饨皮放入半球形模具中,烘烤及定型

青柠酸奶油虾盅

STEP4、180度中间层烤3分钟

青柠酸奶油虾盅

STEP5、烤好取出备用

青柠酸奶油虾盅

STEP6、虾去头,放盐,黑胡椒和辣椒粉,拌均匀

青柠酸奶油虾盅

STEP7、烤盘上铺油纸,将虾和虾头放在烤盘上

青柠酸奶油虾盅

STEP8、180中间层烤5分钟

青柠酸奶油虾盅

STEP9、青柠擦皮

青柠酸奶油虾盅

STEP10、将青柠皮,蜂蜜,和一点盐放入酸奶油中,搅拌均匀

青柠酸奶油虾盅

STEP11、烤好的馄饨皮中,加入生菜和酸奶油,最后摆上虾

青柠酸奶油虾盅

STEP12、虾头也一起放入馄饨皮中

青柠酸奶油虾盅

STEP13、造型特别,口感清爽,制作简单()

青柠酸奶油虾盅


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