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热菜家常菜

夏日开胃菜-蒜蓉金针菇大虾

配料表:

  • 金针菇 (1小把)
  • 大虾 (300克)
  • 盐 (适量)
  • 粉丝 (一小把)
  • 蒜 (六瓣)
  • 糖 (适量)
  • 葱 (四根)
  • 酱油,胡椒粉,耗油 (少许)

详细做法:

STEP1、准备食材洗净

夏日开胃菜-蒜蓉金针菇大虾

STEP2、粉丝泡发,金针菇撕小朵,对虾去虾线,用厨房剪刀剪开虾背,用刀背拍虾肉,轻轻拍,好入味

夏日开胃菜-蒜蓉金针菇大虾

STEP3、摆盘,蒜剁成蒜泥(家里不吃辣,小米辣就不放了)

夏日开胃菜-蒜蓉金针菇大虾

STEP4、热锅起油放入蒜泥,加少去盐,糖,酱油,耗油,胡椒粉调味

夏日开胃菜-蒜蓉金针菇大虾

STEP5、加蒸鱼豉油,开蒸

夏日开胃菜-蒜蓉金针菇大虾

STEP6、大火十分钟,出锅

夏日开胃菜-蒜蓉金针菇大虾

STEP7、开吃

夏日开胃菜-蒜蓉金针菇大虾


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