配料表：
详细做法：
STEP1、大虾去皮从背部切开（不要切断），去掉虾线用料酒腌10分钟
STEP2、热锅凉油（比平时炒菜的油少一点）倒入蒜末爆香后倒入虾仁翻炒
STEP3、待虾基本成熟后加盐后倒入荔枝翻炒
STEP4、少许水淀粉勾芡即可出锅
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