胡萝卜鲜虾蛋卷

热菜家常菜

1）虾要去腥味，我喜欢用柠檬汁2）卷紧，不然容易散开3）不要加入水分过多的菜，菜也要少量的加4）虾泥可换成肉泥，成人吃可以蒸熟后，另一个锅加半碗水，2勺生抽和1蚝油和小葱煮开沟芡汁收浓后淋上蒸菜营养美味适合宝宝吃，大家可以自行更换食材

配料表：

详细做法：

STEP1、鸡蛋打散摊成薄薄蛋皮，我的辅食锅小，一个鸡蛋摊了两张，按自家的锅调整，蛋皮不用太厚

胡萝卜鲜虾蛋卷

STEP2、胡萝卜用水煮两分钟后切成小丁（蔬菜可不放或者更换成玉米也可以），虾剁成泥后加两三滴柠檬汁去腥，最后混合均匀

胡萝卜鲜虾蛋卷

STEP3、蛋皮上抹上虾泥，边缘不要涂太多，卷的时候会漏出来

胡萝卜鲜虾蛋卷

STEP4、慢慢卷紧

胡萝卜鲜虾蛋卷

STEP5、上锅蒸10分钟（盖上盖子或者蒙成保鲜膜）

胡萝卜鲜虾蛋卷

STEP6、出锅，用刀轻轻切成卷

胡萝卜鲜虾蛋卷

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